廚房突發(fā)火情，消防噴淋立大功
分類：噴淋移位 時間：2021-08-23
日常廚房的火情很小，但一些飯店的廚房，用火多，也有不少油，引發(fā)火災。尤其是一些油鍋，經常使用也會引發(fā)火災。消防噴淋的及時反映，能讓損失降低很多。
接警后 消防員撲滅余火
當時，并非用餐時間，餐廳內只有工作人員。加上火情在初期被控制，只剩從廚房到樓頂的煙道內還有余火。
由于樓頂煙道構造死角多，滅火器無法完全撲滅，消防員使用 消防斧破開煙道利用水槍成功撲滅余火。
主要還是平時訓練得多啊，雖然我們也是-次碰到這樣的情況，但是之前柯城消防大隊建了一個“一呼百應”消防聯動群，每周五就要組織開展微型站拉練。就是平時練得多，積累了一些經驗，所以今天才能關鍵時候發(fā)揮作用！
消防提示
建議餐廳等公共場所可以使用滅火器和 滅火毯進行滅火，油鍋起火滅火毯比較有效。此外，安裝齊備的消防設施，并確保其使用正常，消防設施平時雖然用不到，但一旦發(fā)生火情，作用可不小。
建議每個季度要徹底清洗一次油煙管道，清洗時一定要請專業(yè)煙道清洗公司徹底清洗。及時清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆積過多而引起火災。
一定要使用合格的煙道建材。用易燃物制作煙囪和抽油煙機管道，一旦油鍋著火或者火苗上竄，很容易被直接點燃。爐灶與可燃物之間應保持安全距離，防止引燃和輻射熱造成火災。
廚房一定要配備滅火器。廚房應按要求配備相應的消防裝置，相關人員要熟悉報警程序和各種消防設施，學會使用滅火器材，遇有火災，設法撲救。
廚房用火不能離人。同時，各類餐飲場所，應切實完善消防配備，制定廚房內用火用電等管理制度。
爐具使用完畢，立即熄滅火焰，關閉氣源，通風散熱。
消防噴淋系統(tǒng)
消防噴淋系統(tǒng)是一種消防滅火裝置，是應用十分廣泛的一種固定消防設施，它具有價格低廉、滅火效率高等特點。根據功能不同可以分為人工控制和自動控制兩種形式。
系統(tǒng)安裝報警裝置，可以在火災發(fā)生時自動發(fā)出警報，自動控制的消防噴淋系統(tǒng)可以自動噴淋并且和其他消防設施聯動工作，因此能有效控制、撲滅初期火災。
自動控制消防噴淋系統(tǒng)是一種在發(fā)生火災時,能自動打開噴頭噴水滅火并同時發(fā)出火災報警信號的消防滅火設施。自動噴淋滅火系統(tǒng)具有自動噴水、自動報警和初期火災降溫等優(yōu)點,并且可以和其他消防設施同步聯動工作，因此能有效控制、撲滅初期火災?，F已廣泛應用于建筑消防中。自動消防噴淋系統(tǒng)分為感煙式和感溫式兩種。
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